স্বাস্থ্যকর খাওয়া আসলে কী এবং কীভাবে এটি করা যায় তা নিয়ে অনেক বেশি বিভ্রান্তি রয়েছে বলে মনে হচ্ছে। আপনি যেখানেই তাকান সেখানে খাদ্য পণ্যগুলিকে “পুষ্টিকর” হিসাবে চিত্রিত করা হচ্ছে যখন স্পষ্টতই সেগুলি নয়, আমাদের অস্ট্রেলিয়ায় স্বাস্থ্য সংস্থাগুলি ভুল বার্তা প্রচার করছে এবং আমাদের ক্রীড়া রোল মডেল এবং স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা এমন খাবারের প্রচার করছেন যা এখনও অস্বাস্থ্যকর – এটা বিস্ময়কর সমাজ আগের চেয়ে অসুস্আপনি কি জানেন যে অস্ট্রেলিয়ানদের 60%+ ওজন বেশি বা স্থূল এবং মৃত্যুর প্রধান কারণ হল কার্ডিওভাসকুলার রোগ? পরিশোধিত, ভাজা এবং চর্বিযুক্ত খাবারের বৃদ্ধি এবং ওজন বৃদ্ধির মধ্যে একটি সম্পর্ক রয়েছে বলে মনে হয়।
স্বাস্থ্যকর খাওয়া কস্বাস্থ্যকর খাওয়া হল এমন খাবার খাওয়া যা পরিপাকতন্ত্রকে পুষ্টির সাথে মিশ্রিত করে যা টিস্যু পুনর্নির্মাণ এবং মেরামত করার পাশাপাশি শরীরকে প্রচুর শক্তি দেয়। পরিপাকতন্ত্রকে সর্বোত্তম স্তরে কাজ করার জন্য এটি নিয়মিতভাবে ক্ষরণ, হজম, শোষণ এবং মলত্যাগ করতে সক্ষম হওয়া প্রয়োজযে খাবারগুলো পাচনতন্ত্রের জন্য আদর্শ সেগুলো হলো এমন খাবার যেগুলোর সাথে কোনো পরিবর্তন করা হয়নি এবং এখনো বেঁচে আছে! আমাদের শরীর জীবিত, তাই আমাদের জীবন্ত খাবার যেমন শাক, শাকসবজি এবং ফলমূল, সেইসাথে বাদাম, বীজ, লেবু এবং গোটা শস্য খেতে হবে। এই খাবারগুলি পরিষ্কার করে, পুষ্টিতে ভরপুর এবং আমাদের সবচেয়ে বেশি শক্তি দেয়।
কি স্বাস্থ্যকর খাওয়া হয় নাউচ্চ প্রক্রিয়াজাত, পরিশোধিত (গম এবং চিনি), চর্বিযুক্ত এবং ভাজা, টেম্পারড ইত্যাদি খাবার খাওয়া আমাদের জন্য বড় মাত্রায় ভালো নয়। শরীরটি বেশ শক্তিশালী এবং শক্তিশালী তাই এটি অল্প পরিমাণে অ্যাসিডিক খাবার যেমন এগুলি পরিচালনা করতে পারে, তবে নিয়মিতভাবে বড় মাত্রায় ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলতে পযখন শরীরের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা হচ্ছে না বা হজম প্রক্রিয়াগুলি সঠিকভাবে কাজ করছে না, তখন এটি দুর্বল কর্মক্ষমতার সাথে পূরণ হয় যা অসুস্থতা, তারপর রোগ এবং শেষ পর্যন্ত ক্যান্সারের দিকে পরিচালিত করতে পারআপনার যদি শক্তির অভাব হয় এবং আপনার শরীর অলস বোধ করে তবে এটি আপনাকে বলছে যে এটির আরও পুষ্টির প্রয়োজনস্বাস্থ্যকর খাবারের উপকারিতা:
শক্তি এবং প্রেরণা: মানুষ স্বাস্থ্যকরভাবে খাওয়ার 1 নম্বর কারণ হল শক্তি এবং অনুপ্রেরণা বৃদ্ধির কারণে! যখন শরীরটি সর্বোত্তম স্তরে চালানোর জন্য যা প্রয়োজন ঠিক তা পাচ্ছে তখন এটি ফলাফল – প্রচুর এবং প্রচুর শক্তি এবং প্রেরণআদর্শ ওজন: যখন শরীর মৃত খাবারে পূর্ণ হয় না তখন এটি তার অ্যাডিপোজ টিস্যুতে অতিরিক্ত চর্বি ছেড়ে দিতে শুরু করতে পারে যা অত্যধিক পরিশোধিত চিনি, খারাপ চর্ধত কার্বোহাইড্রেট খাওয়া হলে তা তৈরি হতে পামন পরিষ্কার করুন: আপনি যে মেঘলাতা অনুভব করছেন তা পুরোপুরি অদৃশ্য হয়ে যায়। আপনি আরও স্পষ্টভাবে চিন্তা করতে পারেন এবং আসিদ্ধান্ত নিতে পারেন কারণ আপনার মস্তিষ্ক শেষ পর্যন্ত সেই স্তরে কাজ করছে যা এটি চালু করার জন্ত্পদনশীলতা: সাধারণত যারা স্বাস্থ্যবান তারা আরও বেশি উত্পাদনশীল হয়ে ওঠে কারণ তারা ক্লান্ত, নিচু এবং মনের মধ্যে মেঘলা হয় না, তারা
আবার বেঁচে থাকে এবং আরও কিছু করতে চজাগ্রত: আপনি কি প্রতিদিন সকালে ক্লান্ত হয়ে ঘুম থেকে ওঠেন এবং বিকেল 3 টার মধ্যে আপনি অন্য কফির জন্য পৌঁছান? প্রচুর মৃত খাবার খাওয়া আপনাকে ক্লান্ত করে তোলে কারণ তাদের মধ্যে শক্তি নেই। স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি পুষ্টিতে পূর্ণ যা শক্তিতে পরিণত হয় এবং আপনাকে জাগ্রত সুখ: মৃত খাবারগুলি অম্লীয় এবং শরীরের উপর একটি বিষাক্ত প্রভাব ফেলে যা আমাদের কোষে বিকৃতি ঘটাতে পারে, আমাদের হরমোনগুলির বিপর্যয় ঘটাতে পারে এবং আমাদেরকে বেশ দু: খিত এবং অপ্রীতিকর বোধ করতে পারে। জীবিত খাবার খাওয়া এই প্রভাবগুলিকে বিপরীত করে এবং আপনাকে আবার খুশি বোধ করতে সহায়তা কনিজের সম্পর্কে ভালো বোধ করা: আপনি যখন সারাক্ষণ ক্লান্ত, মেঘলা মন, অপ্রত্যাশিত, নিচু এবং নিয়মিত অসুস্থ বোধ করেন তখন আপনি সত্যিই কতটা খুশি হন? খুব বেশি
নয়… আপনি যখন একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করেন তখন আপনি দুর্দান্ত এবং জীবন্ত বোধ শক্তিশালী অনাক্রম্যতা: জীবন্ত পুষ্টিকর খাবার খাওয়া আপনার ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী রাখে যার মানে আপনার অভ্যন্তরীণ সেনাবাহিনী (শ্বেত রক্তকণিকা) ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক ধ্বংস করতে এবং সংক্রমণ হওয়া বন্ধ করতে সক স্বাস্থ্যকর জীবন যাপন করুন: অনেকে তাদের জীবনের শেষ বছরগুলিকে একটি মেশিনের সাথে সংযুক্ত বা বেদনায় বিছানায় কাটাতে ভয় পায়। আপনার একটি দীর্ঘ স্বাস্থ্যকর জীবন যাপন করার একটি পছন্দ আছে এবং “বৃদ্ধ বয়স” মারা যাওয়া অবশ্যই একটি ভাল উপায় হস্বাস্থ্যকর খাওয়ার 10টি পদক্ষন্যূনতম 5 বার সবজি খাওয়া: এটি হল ন্যূনতম দৈনিক খাওয়া। সবজি বেছে নিন যেমন জুচিনি, ব্রকলি, বক চয়, ক্যাপসিকাম, গাজর, পালং শাক, সেলারি ইত্যাদন্যূনতম 2 পরিবেশন ফল
খাওয়া: এটি হল ন্যূনতম দৈনিক খাওয়া, ফলের মধ্যে ফাইবার বেশি, জলে দ্রবণীয় পুষ্টি রয়েছে এবং আপনার অন্ত্রে পরিষ্কার করার প্রভাব রয়ওমেগা 3 সমৃদ্ধ তেল খান: যেমন অ্যাভোকাডো, ফ্ল্যাক্স সিড অয়েল, ফিশ অয়েল। যার সবগুলোই আপনার হার্ট, ত্বক এবং জয়েন্টের জন্য দাসপ্তাহে কয়েকদিন মাংস মুক্ত রাখুন: খাবারে অতিরিক্ত মাংস শরীরের জন্য অত্যন্ত অম্লীয় এবং ভেঙে যেতে প্রচুর শক্তি লাগে – আপনার শরীরকে সপ্তাহে কয়েকবার বিশ্রাম দেওয়া শরীরকে অ্যাসিডিটির ভারসাম্য বজায় রাখতে সময় দেআপনার গ্লুটেনযুক্ত খাবার গ্রহণের পরিমাণ 50% কমিয়ে দিন: গ্লুটেনের পাচনতন্ত্রের উপর আঠার মতো প্রভাব রয়েছে এবং এটি খুব কঠোর এবং হজম করা কআপনার পরিশোধিত চিনি খাওয়া কমিয়ে দিন: 50% দ্বারা পরিশ্রুত চিনি আপনার শরীরের জন্য অত্যন্ত বিষাক্ত এবং ডাবের সাথে সহায়তা করে
