স্বাস্থ্যকর খাওয়া মানে শুধু একটি অবাস্তব ওজন বজায় রাখা, কঠোর পুষ্টির দর্শন, বা আপনি যে সমস্ত খাবার উপভোগ করেন তা এড়িয়ে চলার জন্য নয়। স্বাস্থ্যকর খাওয়া শুরু হয় কীভাবে “স্মার্ট খেতে হয়” শেখার মাধ্যমে। আপনি কী খাচ্ছেন তার চেয়ে এটি আপনি কীভাবে খাচ্ছেন সে সম্পর্কে বেশি। আপনি বিজ্ঞ খাদ্য পছন্দ করে ক্যান্সার, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং হতাশার মতো অসুস্সফল্যের জন্য নিজেকে সেট আপ করার জন্য, আপনাকে একটি বিশাল, আমূল পরিবর্তন করার পরিবর্তে ছোট, পরিচালনাযোগ্য পদক্ষেপগুলির একটি সিরিজ গ্রহণ করে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের দিকে কাজ করা উচিত। আপনি যখন
প্রতিশ্রুতিবদ্ধতার সাথে এই প্রতিটি পরিবর্তনের সাথে যোগাযোগ করবেন, এক এক করে, আপনি আপনার কল্পনার চেয়ে অনেক তাড়াতাড়ি একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট উপভোগ করবজিনিষ সহজ রাখুন. অংশ পরিমাপ এবং ক্যালোরি গণনা সম্পর্কে আবেশ না করে, বৈচিত্র্য, সতেজতা এবং রঙের পরিপ্রেক্ষিতে আপনার খাদ্যের দিকে তাকান। এটি স্বাস্থ্যকর খাবার পছন্দ করা আরও সহজ করে তুলবে। আপনার পছন্দের খাবারগুলি সন্ধান করুন এবং সহজ রেসিপিগুলি ব্যবহার করুন যা বেশ কয়েকটি তাজা উপাদানের জন্য আহ্বান করে। সময়ের সাথে সাথে আপনার খাদ্য স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু উভয়ই হয়ে উঠবে।
ধীরে ধীরে শুরু করুন এবং সময়ের সাথে সাথে ধীরে ধীরে আপনার খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করুন। রাতারাতি স্বাস্থ্যকর ডায়েটে পরিবর্তন করার চেষ্টা করা স্মার্ট বা বাস্তবসম্মত নয়। আপনি যখন একবারে সবকিছু পরিবর্তন করার চেষ্টা করেন তখন এটি প্রায়শই প্রতারণার দিকে পরিচালিত করে বা একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণ করা সম্পূর্ণরূপে ছেড়ে দেয়। উদাহরণস্বরূপ, দিনে মাত্র একবার আপনার খাওয়ার পরিকল্পনায় একটি সালাদ যোগ করুন বা রান্না করার সময় মাখনের পরিবর্তে জলপাই তেল ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। যখন এই ছোট পরিবর্তনগুলি অভ্যাসে পরিণত হতে শুরু করে তখন আপনি আপনার ডায়েটে স্বাস্থ্যকর পছন্দ যোগ করতে পারেন।
আপনি যে কোনো পরিবর্তন করেন যা আপনার খাদ্যের উন্নতি ঘটায় তা পার্থক্য করে। একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য খাওয়ার জন্য আপনাকে নিখুঁত হওয়া বা আপনার পছন্দের খাবারগুলি সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়ার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না। স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার দীর্ঘমেয়াদী লক্ষ্য হল ভাল বোধ করা। বুদ্ধিমান খাদ্য পছন্দ আপনাকে আরও শক্তি দেবে এবং কিছু রোগের ঝুঁকি কমিয়ে দেবে। কোনো স্লিপ-আপ আপনার পরিকল্পনা লাইনচ্যুত করার অনুমতি দেবেন না. প্রতিবার যখন আপনি একটি স্বাস্থ্যকর খাবার পছন্দ করেন আপনার স্বাস্থ্যের জন্য একটি পার্থক্য তৈরি করমনে রাখবেন যে সংযম চাবিকাঠি। অনেক লোক মনে করেস্বাস্থ্যকর খাবার একটি সর্বোত্তম বা কিছুই নয়, তবে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের আসল ভিত্তি হল সংযম। কিছু ফ্যাড ডায়েট আপনাকে যা বিশ্বাস করতে নিয়ে যায় তা নির্বিশেষে, মানুষের একটি সুস্থ শরীর বজায় রাখার জন্য প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজগুলির ভারসাম্য প্রয়োজন।
আপনার কখনই নির্দিষ্ট খাবারকে “সীমা বন্ধ” হিসাবে ভাবা উচিত নয়। যে কোনো সময় আপনি খাদ্য গোষ্ঠী বা নির্দিষ্ট খাবার নিষিদ্ধ করেন, আপনি স্বাভাবিকভাবেই এই খাবারগুলি চাইবেন। আপনি যখন শেষ পর্যন্ত প্রলোভনের কাছে নতিস্বীকার করেন এবং নিষিদ্ধ খাবারগুলির মধ্যে একটি খান, তখন আপনি ব্যর্থতার মতো অনুভব করতে পারেন। আপনি যদি নোনতা, চিনিযুক্ত বা অস্বাস্থ্যকর খাবারগুলি উপভোগ করেন তবে সেগুলি কম খাওয়ার চেষ্টা করুন এবং যখন আপনি সেগুলি খান তখন অংশের আকার কমিয়ে দিন। আপনি অবশেষে তাদের কম ঘন ঘন আকাঙ্ক্ষা শুরু করবেন এবং তাদের মাঝে মাঝে ট্রিট হিসাবে ভাবতে শুরু করবেঅংশের আকার সম্পর্কে চিন্তা করুন। বছরের পর বছর ধরে, পরিবেশনের আকার বেড়েছে বলে মনে হচ্ছে, বিশেষ করে রেস্তোরাঁয়। আপনি যখন রেস্তোঁরাগুলিতে খাবার খান তখন প্রবেশের পরিবর্তে একটি
ক্ষুধার্ত বেছে নিন বা বন্ধুর সাথে খাবার ভাগ করুন৷ অর্ডার করার সময়, কখনই কোন কিছুকে বড় করবেন না। আপনি যখন বাড়িতে খান তখন ছোট প্লেট ব্যবহার করুন এবং সর্বদা বাস্তবসম্মতভাবে মাপ পরিবেশন করার কথা বিবেচনা করুনঅংশের আকার নিয়ন্ত্রণ করার চেষ্টা করার সময়, চাক্ষুষ সংকেত প্রায়ই সাহায্য করে। মুরগি, মাছ বা মাংসের যে কোনো পরিবেশন প্রায় তাসের ডেকের আকারের হওয়া উচিত। পাউরুটির টুকরো একটি সিডি কেসের আকারের হওয়া উচিত এবং এক চা চামচ সালাদ ড্রেসিং বা তেল একটি ম্যাচবুকের আকারের প্রাযকাজ করে না এমন খাবারে আপনার অর্থ অপচয় করতে ক্লান্ত? এখানে আপনি সেরা খাদ্য পরিকল্পনার নিবন্ধ এবং পর্যালোচনা পাবেন
