মাংসহীন হয়ে যাওয়ার কথা ভাবছেন? তুমি একা নও. লোকেরা প্রায়শই আধা নিরামিষ, পেস্কেটেরিয়ান, নিরামিষ বা ল্যাকটো-ওভো ডায়েট খেয়ে একটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাবার খাওয়ার সিদ্ধান্ত নেয়। যারা মাংসবিহীন বা পরিবর্তিত খাদ্য খেতে চান তাদের জন্য এখানে স্বাস্থ্যকর খাবারের কিছু তথ্য রয়েছস্বাস্থ্যকর খাওয়া-প্রোটিন সম্পর্কিত তথ্বশিরভাগ মানুষ মনে করেন যে মাংসবিহীন খাদ্যে পর্যাপ্ত প্রোটিন পাওয়া প্রায়
অসম্ভব। সত্য হল বেশিরভাগ লোকেরা খুব বেশি প্রোটিন খায় এবং আপনি যদি সুষম খাদ্য খাচ্ছেন তবে আপনি মাংস না খেয়ে প্রচুর প্রোটিন পেতে সক্ষম হবেন। অন্যান্য উত্স যেমন পুরো শস্য, মটরশুটি এবং লেগুম এবং সয়া দেখুন। বাদাম এবং প্রোটিন সম্পূরকগুলিও নিরামিষাশীদের পর্যাপ্ত প্রোটিন সরবরাহ করতে ভূমিকা রাখতে পারেস্বাস্থ্যকর খাওয়ার তথ্য – ডেইরঅনেক সংস্কৃতি যারা মাংস খায় না এবং নিরামিষাশী হিসাবে বিবেচিত হয় তারা তাদের ডায়েটে দুগ্ধজাত পণ্য (দুধ, পনির, মাখন ইত্যাদি) অন্তর্ভুক্ত করে এবং দুগ্ধজাত পণ্যকে নিরামিষ হিসাবে বিবেচনা করে। যাইহোক, একটি নৈতিক, চিকিৎসা এবং আধুনিক
পরিবেশগত দৃষ্টিকোণ থেকে, সেইসাথে একটি নিরামিষ দৃষ্টিকোণ থেকে, দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য নিরামিষ হিসাবে গ্রহণ করা যায় না, কারণ সেগুলি পশুদের থেকে পাওয়া যায়। প্রতিটি ব্যক্তির নিজের জন্য উত্তর দিতে হবে, এবং আপনি যদি আপনার নিরামিষ খাদ্যের অংশ হিসাবে দুগ্ধজাত দ্রব্য খেতে অস্বীকার করেন তবে আপনার জন্য প্রচুর বিকল্প উপলব্ধ রয়েছে। চালের দুধ, সয়া এবং অন্যান্য নন-ডেয়ারি পণ্য বিল
পূরণ করবেস্বাস্থ্যকর খাওয়ার তথ্য – এটি সুস্পষ্ট কারণে ডিম খাওয়া সংক্রান্ত একটি বিতর্কিত বিষয়। সব শেষে ডিম হল আন হ্যাচড মুরগি। সত্যিকারের নিরামিষাশীরা তাদের ডায়েটে ডিম অন্তর্ভুক্ত করবেন না এবং অনেকেরই ডিমের পণ্য রয়েছে এমন রেসিপি ছেড়ে দেওয়া হয়েছে। ইদানীং কথোপকথনে অনুর্বর বনাম উর্বর ডিমের আলোচনা অন্তর্ভুক্ত হয়েছে। যদি একটি মুরগি পরিপক্ক হয় এবং পালের মধ্যে কোন কোকরেল না থাকে তবে সে অনুর্বর ডিম পাড়বে। সব প্রাণীর জীবন রক্ষা করার জন্য নিরামিষাশী/নিরামিষাশী উদ্দেশ্যের অংশ হিসেবে, এটি একটি সুসংবাদ। বন্ধ্যা ডিম ফুটবে না এবং ছানা থাকবে না। তাই এগুলি নিষ্ঠুরতা-
মুক্ত এবং তাই নিরামিষভোজীদের দ্বারা গ্রহণযোগ্য বলে বিবেচিত হতে পারেতাই আন্তরিক নিরামিষভোজী, পেসেটেরিয়ান এবং ল্যাকটো-ওভো ভক্ষণ করুন। স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বিষয়ে এই তথ্য নিন এবং এটি আপনার নিজের খাদ্যাভ্যাসের সাথে প্রয়োগ করুন। পুরো শস্য এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ সুষম খাদ্যের সাথে আপনার জীবনধারা উপভোগ করুন। আপনার নন-ডেইরি বিকল্প ব্যবহার করুন এবং এমনকি মাঝে মাঝে ডিম খান।
আপনার ভাল পুষ্টি এবং সুস্বাস্থ্যের জন্য ব্যবহার করার জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার সম্পর্কে প্রচুর গবেষণা এবং তথ্য রয়েট ট্রিলিন একজন ফ্রিল্যান্স লেখক যিনি সঠিক পুষ্টি, স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কিত তথ্যে বিশেষজ্ঞ , এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন। তিনি গত 5 বছর ধরে একজন স্বাস্থ্য উত্সাহী, এবং সম্প্রতি একটি বিস্তৃত দর্শকদের কাছে পৌঁছানোর প্রয়াসে অনলাইন প্রকাশনার জগতে প্রবেশ করেছেন৷ তার লেখা স্বাস্থ্যকর খাওয়ার তথ্যের গুরুত্ব সম্পর্কে টিপস এবং দরকারী তথ্য প্রদানের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে
