গবেষণায় দেখা গেছে যে আমাদের দিনে বাড়তে থাকা অনেক অসুখের (যেমন, স্থূলতা, ক্যান্সার, ডায়াবেটিস, হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোক) আমাদের খাদ্য। এবং এটি প্রমাণিত হয়েছে যে স্বাস্থ্যকর খাওয়ারোগগুলির জন্য আমাদের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারকিন্তু স্বাস্থ্যকর খাওয়ার সামর্থ্য না থাকলে কী করবেন? স্বাস্থ্যকর খাবার, যেমন গোটা শস্যজাত দ্রব্য, বাদামী চাল বা কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য পূর্ণ চর্বিযুক্ত এবং পরিশোধিত সংস্করণের তুলনায় অনেক বেশি ব্যয়বহুল। হটহাউস ফল এবং শাকসবজি জৈবভাবে উত্থিত ফলগুলির তুলনায় অনেক সস্তা। চর্বিযুক্ত বনাম চর্বিহীন মাংসের ক্ষেত্রেও একই কথা। এবং আপনি কি কখনও জলপাই তেলের দাম পরীক্ষা করেছেন?
এর মানে কি স্বাস্থ্যকর খাওয়া ধনীদের বিশেষাধিকার? একদমই না. আপনার বাজেট টাইট হলে, আপনি সব স্বাস্থ্যকর খাবার কিনতে পারবেন না। কিন্তু এখনও আপনার খাদ্যকে স্বাস্থ্যকর করার উপায় রয়েছে যাতে আপনি আপনার সামর্থ্যযুক্ত খাবারগুলির সাথে সর্বাধিক স্বাস্থ্য সুবিধা পেতে পারেকম টাকায় স্বাস্থ্যকর খাওয়ার কিছু টিপস এখানে দেওয়া হসর্বদা আপনার সামর্থ্যযুক্ত স্বাস্থ্যকর খাবার কিনস্বাস্থ্যকর খাওয়া শপ্পরিমাণে খাবার কিনখাবার সঠিকভাবে সংরক্ষণ করস্বাস্থ্যকর রান্নার পদ্ধতি বেছে 1. সর্বদা আপনার সাধ্যের মধ্যে স্বাস্থ্যকর খাবারশুধু একটি বা দুটি আইটেম উন্নত করার চেয়ে আপনার সামগ্রিক খাদ্যের গুণমানকে কিছুটা বাড়ান। একটি খুব স্বাস্থ্যকর কিন্তু খুব ব্যয়বহুল খাবার এবং অনেক অস্বাস্থ্যকর খাবার কেনার পরিবর্তে, আপনি যেগুলি কিনেছিলেন তার চেয়ে কিছুটা স্বাস্থ্যকর অনেক খাবার কিনুন।
ক্যানোলা তেল সাধারণ তেলের তুলনায় স্বাস্থ্যকর কিন্তু জলপাই তেলের চেয়ে সস্তা। তারপরে আপনি এখনও কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার কেনার সামর্থ্য রাখতে পারআপনি যদি বাদামী চালের সাথে সাদা চাল সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করতে না পারেন তবে কিছুটা কম সাদা এবং মাত্র এক প্যাকেট বাদামী চাল কিনুন এবং তাদের পালা নিতে দকিছু টিনজাত শাকসবজি কিনুন যা প্রক্রিয়া করা হয় না, কিছু কম চর্বিযুক্ত পণ্য বা চর্বিযুক্ত মাংতাজা ফল এবং সবজি প্রায়ই টিনজাত বা হিমায়িত বেশী সস্তা হয2. স্বাস্থ্যকর খাওয়া শিখস্বাস্থ্যকর খাওয়া শুধু প্রচুর ফল খাওয়ার চেয়ে অনেক বেশি। এর অর্আপনার শরীরের কোন খাবার প্রয়োজন তা জাস্বাস্থ্যকর
এবং সুষম খাদ্যের জন্য আপনার কতটুকু প্রয়োজন তা জানস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস গ্রহএছাড়াও আপনার ব্যক্তিগত খাদ্য চাহিদার প্রতি মনোযোগ দিন। আপনার কি ওজন বেশি? ডায়াবেটিক? হৃদরোগে ভুগছে3. প্রচুর পরিমাণে খাবার কিনুএটা করা প্রায়ই সস্তা. যদি আপনি কিলো বা লিটারের দাম তুলনা করেন তবে ছোট প্যাকেটগুলি প্রায়শই হাস্যকরভাবে বেশি ব্যয়বহুল হয়। কখনও কখনও তারা বড় বেশী বেশী খরচ. রস একটি ভাল উদাহরণ। মাংস, ফল এবং সবজিও প্রায়শই বাল্কে সস্তা হয়, বিশেষ করে বিশেষ দোকানে। আপনি সঠিকভাবে খাবার সংরক্ষণ করতে পারেন তা নিশ্চিত করুন, উদাহরণস্বরূপ ফ্রিজারে4. সঠিকভাবে খাবার সংরক্ষণফল এবং সবজি খুব দ্রুত পুষ্টি হারায়, বিশেষ করে যখন তাপ এবং আলোর সংস্পর্শে আসে। যতটা সম্ভব পুষ্টি ধরে রাখতে, এগুলিকে একটি ঠাণ্ডা, অন্ধকার জায়গায় (সেলার, ফ্রিজের সববগি)
সংরক্ষণ করুন এবং সেগুলি বেশিক্ষণ সংরক্ষণ করবেন না। আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে খাবার কিনে থাকেন তবে পরের দিনগুলিতে আপনার যা প্রয়োজন নেই তা হিমায়িত করুন। অথবা একই উপাদান ব্যবহার করে কয়েকটি ভিন্ন খাবার রান্না করুন এবং সেগুলি হিমায়িত করুন, আপনার নিজের প্রিজারভেটিভ ফ্রি জ্যাম বা ফলের রসে বোতল ফল তৈরি কর5. স্বাস্থ্যকর রান্নার পদ্ধতি বেছে নিআপনার খাবার থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে, এটি এমনভাবে প্রস্তুত করুন যাতে পুষ্টিগুলি ভালভাবে ধরে রাখে এবং যতটা সম্ভব কম চিনি এবং চর্বি যোগ করুন। ভাজা, ভাজা ভাজা, ভাজা বা জলে রান্না না করে ভাজা ভাজা খাবারএই টিপসগুলি অনুসরণ করে, আপনি আপনার সামর্থ্যযুক্ত খাবারের থেকে সর্বাধিক উপার্জন করতে সক্ষম হবেন, আপনার পরিস্থিতিতে স্বাস্থ্যকর খাদ্য পছন্দগুলি সম্ভব করে। এইভাবে, এমনকি আপনি যদি সর্বোচ্চ মানের খাবার
নাও কিনে থাকেন, তবুও আপনি অসুস্থতা প্রতিরোধ করতে পারেন। আপনি আপনার ডায়েটে যে কোনো পরিবর্তন করেন, যে কোনো বিট আপনি স্বাস্থ্যকর খান, আপনার স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলবেটিনা বার্লিন একজন স্বাস্থ্য পেশাদার এমনকি একটি কঠোর সময়সূচীতেও স্বাস্থ্যকর পুষ্টিতে বিশেষজ্ঞ। স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং এইভাবে একটি স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা আপনার স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করতে পারে এবং অনেক রোগ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। খাবারের নিরাময় শক্তি আবিষ্কার করতে -এ যান এবং আজই শিখুন কীভাবে নিজেকে সুস্থ ও দীর্ঘজীবনের জন্য খেতে হয়! এখনই আপনার স্বাস্থ্যকর খাওয়ার গাইড এবং উত্তেজনাপূর্ণ বোনাস পান!
