যদিও ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁগুলি আমাদের স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলির অফার করে না অনেক লোক খুঁজে পায় যে তাদের সময়ে সময়ে ফাস্ট ফুড খেতে হয়। এটি একটি খাবার এড়িয়ে যাওয়া এবং খাওয়ার মধ্যে একটি পছন্দ। তাহলে আপনি কীভাবে ক্যালোরি এবং চর্বি না করে একটি ফাস্টফুড খাবারের সর্বাধিক ব্যবহার করতে পারেন? নীচে আমরা আপনার খাদ্য পরিকল্পনা সম্পূর্ণরূপে নষ্ট না করে স্বাস্থ্যকর ফাস্ট ফুড খাওয়া উপভোগ করার উপায়গুলি দেখব। ভাল খবর হল যে অনেক ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁ এখন স্বাস্থ্যকর মেনু বিকল্পগুলি তৈরি করছে যা আপনি বেছে নিতে পারেন।
আসলে অনেক ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁ এখন তাদের ওয়েবসাইট এবং তাদের মেনুতে তাদের খাবার সম্পর্কে পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য পোস্ট করছে। কোন জরুরী অবস্থায় আপনার খাওয়ার জন্য সবচেয়ে ভালো জায়গা তা নির্ধারণ করার জন্য আগে থেকেই এই সাইটগুলির মধ্যে কয়েকটি পরিদর্শন করা বুদ্ধিমানের কাজ হতে পারে। এটি আপনার পক্ষে সিদ্ধান্ত নেওয়া সহজ করবে যে আপনি সেখানে যাওয়ার আগে আপনি কী করতে পারেন এবং কী অর্ডার করা উচিত। আপনি এমনকি দরজায় হাঁটার আগে আপনি যদি সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর নির্বাচনগুলি চয়ন করেন তবে আপনি কম পুষ্টিকর, উচ্চ ক্যালোরি বিকল্পগুলি এড়াতে আরও সক্ষম হবেন।
একটি পছন্দ হিসাবে স্বাস্থ্যকর ফাস্ট ফুড খাওয়ার জন্য আপনাকে তাদের মেনুতে যে কোনও পরিবর্তন বা তারা যোগ করা নতুন আইটেমগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে। এই রেস্তোঁরাগুলির আরও বেশি করে তাদের গ্রাহকরা কী চায় সেদিকে মনোযোগ দিচ্ছে। তারা নিঃসন্দেহে শিশুর স্থূলতার প্রমাণ এবং প্রায়শই তাদের দোরগোড়ায় যে দোষ চাপানো হয় সে সম্পর্কে খবরের গল্প শোনে। তারা তাদের মেনুতে স্বাস্থ্যকর বিকল্প যোগ করার জন্য অনেক চাপের মধ্যে রয়েছে।
মেনু থেকে একটি আইটেম নির্বাচন করার সময় সালাদ ড্রেসিং, পনির এবং টক ক্রিম যে পরিমাণ ক্যালোরি আছে সচেতন হতে হবে. এই সংযোজনগুলি চর্বি এবং ক্যালোরিতে উচ্চ স্বাস্থ্যকর নির্বাচন করতে পারে। একটি গ্রিলড চিকেন স্যান্ডউইচের জন্য জিজ্ঞাসা করুন কিন্তু তাদের মেয়োনিজ ধরে রাখুন। কিছু রেস্তোরাঁ এখন তাদের গ্রাহকদের কম ক্যালোরি বা চর্বিমুক্ত ড্রেসিং সহ সালাদের মতো বিকল্প অফার করছে। আপনি যদি সেই আইটেমগুলি দেখতে না পান তবে জিজ্ঞাসা করুন। এগুলি প্রায়শই পাওয়া যায়, শুধুমাত্র অস্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলির সাথে প্রদর্শিত হয় না।
বাইরে খাওয়ার সময় কয়েকটি সাধারণ নির্দেশিকা অনুসরণ করে আপনি আপনার পুষ্টি বজায় রাখতে সক্ষম হবে1. যেতে খাবার অর্ডার করুন। গবেষণায় দেখা গেছে যে লোকেরা বাড়িতে তাদের নিজের টেবিলে না খেয়ে বেশি খাওয়ার প্রবণতা রাখে। যদি প্রলোভনটি আপনার সামনে না থাকে তবে আপনার অতিরিক্ত ভোগ করার সম্ভাবনা কম। তার উপরে, আপনি মশলা ছাড়াই সবকিছু অর্ডার করতে পারেন এবং তারপর বাড়িতে স্বাস্থ্যকর বিকল্প যোগ করতে পার2. হালকা মেনুতে লেগে থাকুন। অনেক রেস্টুরেন্ট তাদের মেনুতে স্বাস্থ্যকর পছন্দ নির্দেশ করবে। এগুলিই আপনার পুষ্টিকর খাদ্য বজায় রাখার জন্য অর্ডার করা উচিত। স্বাস্থ্যকর ফাস্ট ফুড খাওয়া আপনার উপর নির্ভর করে সঠিক পছন্দগুলি খুঁজে বের করার এবং তারপরে সেগুলিতে লেগে থাকা।
3. অংশগুলির আকার দেখুন। সব সম্ভব হলে একটি ছোট অংশ অর্ডার. সাধারণত একটি রেস্তোরাঁর আকারের অংশ আমরা সাধারণত যা খাই তার থেকে 2 থেকে 3 গুণ বড়। যদি তাদের ছোট অংশ না থাকে তবে একটি টেকআউট ব্যাগ জিজ্ঞাসা করুন এবং অন্য দিনের জন্য খাবারের অর্ধেক প্যাক করুন। আমি যখনই বাইরে খেতে যাই, এমনকি স্বাস্থ্যকর রেস্তোরাঁয়ও এটি নিয়মিত করি। শুধু খাবার স্বাস্থ্যকর বলে আপনার প্রয়োজনের দ্বিগুণ খাওয়ার কোনো আপনি দেখতে পাচ্ছেন স্বাস্থ্যকর ফাস্ট ফুড খাওয়া সম্ভব। তারা যে স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি প্রদান করে এবং সেগুলি অর্ডার করে সেগুলিতে আপনাকে কেবল মনোযোগ দিতে হবে। তারপরে সেই অংশগুলিকে আপনি সাধারণত যে আকারের খাবার খেতে চান তাতে ভাগ করুন। আপনি প্রথমবার চেষ্টা করার সময় এটি কঠিন বলে মনে হতে পারে, তবে আপনার স্বাস্থ্যের প্রতিফল অসাধারস্বাস্থ্যকর খাওয়াসময়-সাপেক্ষ মেনু তৈরি বা বিরক্তিকর খাবারের মানে নেই। স্বাস্থ্যকর হতে পারে এমন সুস্বাদু বিকল্পগুলি আবিষ্কার করতে, আমার খাওয়ার স্বাস্থ্যকর ব্লগটি এখানে দেখতে ভুলবেন না:
