একটি নিখুঁত বিশ্বে প্রতিটি রুটে প্রতিটি ট্রাক চালক তাদের ভ্রমণের পরিকল্পনা করতে সক্ষম হবে যাতে তারা রাস্তা ধরে প্রতিদিন একটি ভাল ডিনার বা রেস্তোরাঁয় বসে খাবারের অর্ডার দিতে, ট্রাক থেকে নামার এবং খাবারের অর্ডার দিতে পারে। . এই ছবির সাথে সমস্যা হল যে এটি একটি নিখুঁত বিশ্ব নয় এবং প্রায়শই ট্র্যাফিক, নির্মাণ, ডকের লাইন বা লোডিং বা আনলোডিং সমস্যাগুলি সেই স্বাস্থ্যকর বসার খাবারের জন্য আপনার পরিকল্পনাগুলিকে ধ্বংস কযাইহোক, এটি উপলব্ধি করাও গুরুত্বপূর্ণ যে অনেক ট্রাকাররা স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে শুরু করার জন্য কী বিবেচনা করে ইতিমধ্যেই অনেক সমস্যা রয়েছে। ডিনার এবং রেস্তোরাঁ, বিশেষ করে যারা ট্রাক স্টপের সাথে যুক্ত, তারা এমন চালকদের সাথে যোগাযোগ করতে শিখেছে যারা ভিতরে ঢুকতে চায়, এমন কিছু খেতে চায় যা খুব ভালো লাগে এবং দ্রুত বের হয়ে যায়। ফলাফল হল যে প্রচুর ট্রাক স্টপ রেস্তোরাঁ এবং ট্রাক স্টপ ডিনারে সত্যিই ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁর মেনু থাকে।
এর মানে তারা মূলত উচ্চ কার্বোহাইড্রেট, উচ্চ ক্যালোরি এবং উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার পরিবেশন করছে। সাধারণ রান্নার পদ্ধতিগুলির মধ্যে রয়েছে গভীর ভাজা, চর্বি গ্রিল করা বা এমনকি স্বাস্থ্যকর সবজির বিকল্পগুলিতে প্রচুর পরিমাণে উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত সস যুক্ত করা। এমনকি কিছু রেস্তোরাঁয় স্যালাডে চর্বি, শর্করা এবং কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকে, কিন্তু সেগুলিকে সালাদ বলা হয় বলে সেগুলিকে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হআপনি ট্রাক স্টপে খাবারের আইডিয়া পেতে পারেন, বিশেষ করে নতুন চেইন এবং ফ্র্যাঞ্চাইজি ধরনের গ্যাস স্টেশন, যেগুলো খুবই স্বাস্থ্যকর। আপনাকে যা করতে হবে তা হল কী দেখতে হবে এবং কী এড়াতে হবে তা শিখতে হকোথায় তাকাট্রাক স্টপের নতুন বড় শৈলীগুলির মধ্যে কয়েকটি হল বিশাল জায়গা এবং তারা আপনাকে শর্ট অর্ডার গ্রিল এ থামাতে বা সেই উচ্চ ক্যালোরি, উচ্চ কার্ব-প্রি-তৈরি খাবার বেছে নেওয়ার জন্য কিছু বিভ্রান্তিকর উপায় ব্যবহার করে। আপনি যদি লক্ষ্য করেন যে এই ধরণের খাবারগুলি সর্বদা অবস্থান করা হয় তাই আপনি দরজায় হাঁটলে তারা প্রথম জিনিসটি দেখতে পান।
সাধারণত আপনি কাটা ফল, উদ্ভিজ্জ ট্রে, পনির এবং এমনকি আগে থেকে তৈরি স্যালাড সহ স্বাস্থ্যকর খাবার পাবেন, তবে সেগুলি বাইরের জায়গায় থাকে যেখানে খাবার বিক্রি হয়। এটি বাইরের চাকুলারগুলিতে পণ্য এবং তাজা খাবার সহ মুদি দোকানের মতো। এছাড়াও লেবেল বা মেনুটি সাবধানে দেখুন এবং বেকডের জন্য জিজ্ঞাসা করুন, গভীর ভাজা নয়, এবং আপনি যদি টেক-আউট এলাকা থেকে অর্ডার করেন তবে হালকা বা চর্বিমুক্ত ড্রেসিং এবং পনিরের জন্য জিজ্ঞাসা করুন। এমনকি গ্রিলড চিকেন বার্গারের জন্য পুরো গমের বান চাওয়া সাদা বানের উপর স্ট্যান্ডার্ড ডিপ ফ্রাইড চিকেন থেকে একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ কআপনি আরও দেখতে পাবেন যে স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি সাধারণত আরও কিছু জনপ্রিয় খাবারের সাথে মিশ্রিত হতে চলেছে। এই জরিমানা; প্রতিবার ট্রিট করাতে কোনো ভুল নেই, শুধু নিশ্চিত করুন যে প্রতিবার আপনি ট্রাক স্টপে যান না।
এটি একটি বুফে তৈরি করআপনি আপনার গ্র্যাব এবং গো খাবারের সাথে সৃজনশীল হতে চাইতে পারেন। যদিও কিছু আশ্চর্যজনক স্যালাড এবং পুরো শস্য স্যান্ডউইচ বিকল্প থাকতে পারে, আপনি রাস্য়র সাথে সাথে একগুচ্ছ বিভিন্ন খাবার কেনা এবং স্ন্যাক করার জন্য বেশ কিছু জিনিস রাখার কথা বিবেচনা করতে পারেন। এই বিকল্পটি রাস্তায় খাওয়াকে আরও সহজ করে তোলে এবং, আপনি যদি ক্যাবে একটি কুলার বহন করেন তবে আপনি যখন বিরতি বা জ্বালানির জন্য টেনে আনবেন তখন আপনি জিনিসগুলিকে ঠান্ডা রাখতে পারবকিছু দুর্দান্ত স্ন্যাক/খাবারের সংমিশ্রণগুলির মধ্যে রয়েছ• সালাদ বা মিশ্র শাক-সবজির আগে-ধোয়া মিশ্র ব্যাগ – আপনি যদি প্রতিটির একটি কিনেন তবে আপনি একটি শালীন সালাদ তৈরি করতে পারেন যা খুব ভরাট হতে চলেছে। আপনার প্রিয় সালাদ ড্রেসিংয়ের একটি বোতল যোগ করুন, হালকা বা চর্বিমুক্ত যান এবং একটি ক্যান বা পাউচ মুরগি বা টুনা যোগ করুন, কিছু টুকরো করা কম চর্বিযুক্ত পনির এবং ক্রাঞ্চের জন্য খোসা ছাড়ানো সূর্যমুখী বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সালাদে ক্রাউটন, বেকন বিট বা যেকোনো ধরনের মিছরিযুক্ত বা শুকনো ফল এড়িয়ে চলুন কারণ এতে চিনির পরিমাণ খুব বেশি হতে পারে।
• বাদাম – মিশ্রিত বাদাম, যা ব্যাগ, জার বা ক্যানে থাকে, একটি স্বাস্থ্যকর খাবার এবং আপনাকে শক্তি এবং খনিজ পদার্থের সন্ধান দেয়। এগুলিতে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডও বেশি থাকে, তাই আখরোটের মিশ্রণের সন্ধান করুন, তাদের সর্বাধিক ঘনত্ব রয়েছে। “ট্রেইল মিক্স” বা “এনার্জি মিক্স” লেবেলযুক্ত জিনিসগুলির জন্য সতর্ক থাকুন বিশেষ করে যদি সেগুলিতে চকোলেট, লবণাক্ত অ্যাডিটিভ বা ক্যান্ডি থাকে। এছাড়াও আপনার পরিবেশনের আকার অল্প মুঠোয় রাখুন কারণ বাদামে চর্বি এবং ক্যালোরি বেশি থা• বিফ জার্কি এবং পনির – আপনি যদি মুখরোচক খাবার পছন্দ করেন এবং এমন কিছু চান যা চিপসের ক্যালোরি এবং চর্বি ছাড়াই নোনতা খাবারের লোভ মেটাতে পারে, তাহলে বিফ জার্কি ব্যবহার করে দেখুন। এমন একটি ব্র্যান্ডের সন্ধান করুন যাতে চিনি যোগ হয় না এবং লবণ কম থাকে। পনির কম চর্বিযুক্ত হওয়া উচিত যদি আপনি এটি খুঁজে পান বা পার্ট-স্কিম দুধ থেকে তৈরি মোজারেলার মতো প্রাকৃতিকভাবে কম চর্বিযুক্ত পনির বেছে নিতে পারেন।
• তাজা ফল এবং দই – যারা অতীতে দই পছন্দ করেননি তাদের নতুন ধরনের গ্রীক দই চেষ্টা করতে হবে। এটি খুব পুরু এবং ক্রিমি এবং আপনি এটিকে সত্যিই স্বাস্থ্যকর রাখতে সাহায্য করার জন্য কম চর্বি থেকে নো ফ্যাট বেছে নিতে পারেন। আপেল, কলা, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি বা অন্য কোনো ফলের মধ্যে মেশানো একটি ক্রিমি ডেজার্ট তৈরি করার একটি দুর্দান্ত উপায় যা আপনার মিষ্টি দাঁতকে সন্তুষ্ট করখাবারে আসলে কী আছে তা দেখার জন্য আপনি যে কোনও প্রাক-প্যাকেজ করা খাবার দেখেছেন তা নিশ্চিত করুন। ঠিক যেমন রেস্তোরাঁ এবং ট্রাকে দেওয়া উচ্চ ক্যালোরি এবং উচ্চ চর্বিযুক্ত “স্বাস্থ্যকর” খাবারগুলি প্রচুর তথাকথিত স্বাস্থ্যকর sn বন্ধ করে দেয়
